哈爾濱冰雕公司是雕塑藝術的一種表現形式，它是運用天然的冰坯為原料，使用“冰”共同的天然質感，運用藝術方法對“冰”進行塑造，經過選題、構思、規劃、創造、使天然的冰坯經過冰雕藝術家運用制造冰雕的特殊工具和其共同的制造工藝，創造出富有情感、美感的藝術雕塑。

哈爾濱冰雕歷史悠久，早在300多年前日子在松花江流域兩岸的漁民因天寒地凍，常常天寒地凍，門外積雪盈尺，那時已有人將河水結成的冰塊雕成碗、盆形狀以盛物，雕成簡單的動物供孩子們游樂。建國前冰雕多呈現于祭祀活動。

上個世紀30年代前的哈爾濱，跟著中東鐵路的開通和運營，俄羅斯僑民很多涌入，使得哈爾濱甚至整個黑龍江的政治、經濟、社會、文明等發生了全面改變。在哈爾濱日子的東正教的教徒們在俄羅斯傳統節日洗禮節那天，除了去教堂祈求外，還要到松花江江面上破冰取“圣水”，有的人還要跳進冰窟窿里洗一洗。在零下30度結冰的江面上，刨開冰層，收集冰坯運回教堂豎起冰制的十字架。